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F&B Manager (m/w/d)

Qualifikation

Ihr Profil

Wir wünschen uns zwei bis dreijährige Berufserfahrung nach der gastgewerblichen Ausblidung, IT-Kenntnisse sowie die Führung der unterstellten Mitarbeiter als Zukunftsgestalter.

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Führung der gesamten F&B-Abteilung mit Restaurant, Cocktaillounge und Bierpub sowie Bankettveranstaltungen
  • Verantwortung für Lagerwirtschaft und Inventur mithilfe des Warenwirtschaftssystems K.O.S.T.
  • Laufende Qualitätssicherung und Optimierung unserer Standards
  • Erstellen von Angeboten und Aktionen in Absprache mit der Hoteldirektion und der Marketing-Abteilung
  • Erstellung und Vorbereitung diverser Berichte und Statistiken 
  • Kooperation mit dem Küchenchef (Menü- & Buffetabstimmungen)
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Service-Mitarbeiter
  • Coaching (Powerbriefing)
  • Präsenz in den Outlets sowie das Führen einer Restaurant-Station -wenn nötig-
  • Sicherer Umgang mit dem Tischreservierungssystem "Reservision" wünschenswert

Stellenbeschreibung

Gastfreunde gesucht!
Traditionelle und neue Werte miteinander vereinen - herzlich willkommen bei den Kamp Hotels!

Der Gast steht im Mittelpunkt, der Mitarbeiter aber genauso!

Deshalb erwarten wir auch von unseren Mitarbeitern echtes Interesse und Spaß am Umgang mit Menschen. Ein gutes Betriebsklima ist uns sehr wichtig, denn das macht sich auch bei unseren Gästen bemerkbar. Wir suchen also Fachkräfte bzw. Menschen, die mitdenken, aber auch den Ansprüchen eines Gastronomie- und Hotelbetriebes gewachsen sind.

Wir bieten Ihnen

Die Vielfalt eines modern familiär geführten First Class Hotels an der schönen Nordseeküste!

  • exklusive Vergünstigungen durch örtliche Partnerunternehmen - Pointcard
  • strukturierte Fort- & Weiterbildungen durch die Kamp Hotels Akademie
  • eine geregelte Freizeit und Urlaubsgestaltung
  • Kostengünstiges Training im benachbarten Fitness-Studio
  • Bereitstellung eines kostengünstigen Dienstwagens möglich
  • das "bisschen Mehr!" in Form eines innovativen Prämiensystems

Eine leistungsgerechte Vergütung nach Entgelttarifvertrag, steuerfreier Feiertagszuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld sind für uns im Übrigen selbstverständlich!

Ansprechpartner

Strandhotel Duhnen
Annette Kamp
Duhner Strandstraße 5-9
27476  Cuxhaven

+49 4721 4030
karriere@kamp-hotels.de

Anschrift und Kontakt:

Duhner Strandstraße 5-9
27476 Cuxhaven
0171 4183000
www.kamp-hotels.de